經過昨天的爭執,今天跟大哥碰面,分外彆扭。
(不是說不來店裡了?但怎麼可能呢?)
不過心裡還是知道,所有的事情,都是只有一個目標,
希望店的生意好。
最近這一星期,營業額一天比一天多,大嫂跟我的笑容也就越來越燦爛。
大嫂也成長很多,跟顧客的應對也慢慢的習以為常,
而不是低頭辛苦地與煎台對抗。
我也傳授了一些以前家裏做生意的小偏方給大嫂。
例如,錢怎麼收,怎麼擺,才會是順手又安全的。
(不要小看放錢,等妳辛苦做了一天,拉開抽屜卻發現裡面的紙鈔都不翼而飛,一天的辛苦錢不見時,會比沒有客人還要鬱卒得多。)
另外一個,是我越來越不知道大哥當初是怎麼做生意的?
像我們不懂冷凍冷藏庫的食材分配,
最先有多少貨放冷藏,多少貨放冷凍,是由供應商的業務決定。
不過他沒有想到,我們的生意與他預計的相去甚遠,
所以有許多放置冷藏的食材,都已經酸壞掉了。
這點,絕對是做生意的大忌。
結果我卻聽見大哥與隔壁檳榔攤的小姐聊天時說到我們丟壞掉的東西....
我心一冷,衝過去問大嫂,大嫂冷冷的表情:「他就是大嘴巴!」
我趕緊走到煎台前,對大哥比手畫腳,要他別多話。
大哥進來,說有什麼關係?東西壞掉我們也丟掉了啊!
我說:「他們跟人家說我們東西壞掉的時候,你怎麼知道她會解釋我們已經丟掉了?」
「而且,你跟他的關係有好到她會去幫你說話嗎?」
大哥看情況不對,我雖然口氣不差但表情很臭,
他才說:「好,那我以後不會說了!」
大哥,我們還有以後喔~東西壞掉一次就夠了,每樣食材都很貴呢~我心裡不禁滴咕。
另一次,是我聽見大哥在隔壁高談闊論,關於政治。
隔天,我就偷偷跟大嫂說,
「大嫂,還有一件事,你找時間跟大哥說,但是不要說我說的!」
「做生意的人,有一些話題是禁忌。像成本、我們不會聊彼此的成本,除非同業。」
「另一個就是政治。政治這種東西,聽聽就好,不要把自己的政治立場清楚表態,選舉的時候會很敏感。」
大嫂聽得出我的意思,她點點頭,說政治的確是要避免的。
我記得,一直以來,做生意總是難免遇到政治狂熱份子(還有許多騙錢的)。
他們有可能咒罵政府,也可能咒罵在野,
但是我從小耳濡目染的經驗就是,微笑、傾聽、然後岔開話題、轉移注意力。
千萬不要輕易去逢迎或是反對,這在選情緊張的時候,往往會有不良的後遺症。
其實,我沒有瞭解很多,只是從小家裏做生意,爸爸媽媽會一點一點傳授給我們。
這些經驗,誠可貴。
- Jul 17 Mon 2006 22:16
無言
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