今天兩個孩子吵著吃義大利麵。
以前這類食物，都是由小妹做給他們吃的。
從小妹出國後他們說了很多次，但是我一直沒有時間試試看，
也因為沒有麵醬就一直...延了又延...
正好前天去聯社購物時看見了義大麵醬汁就終於買了回來，所以今天想嘗試一下。
雖然說嘗試，但是我真的沒有什麼頭緒，
所以我打算按照記憶中電視裡的煮麵方式...
找一個深鍋煮水，把家中僅存的1/5包螺旋麵找出來，放在流裡台上備用。
在等候水開的期間，我又回到電腦前。剛好親愛的小妹上線了。
真是來得巧，我趕緊向她詢問煮麵的方式。
然後我又回到鍋前，打開蓋子，放了一些鹽巴。
雖然不知道鹽巴的作用，但是每次看大妹小妹煮麵都會加。
是的。我們家的大妹小妹，不但很會義大利麵，還會烘烤小點心。
不過我不會。我通常不愛做吃的。我做手工藝。
等水滾後，將螺絲麵倒進鍋裡，用撈麵勺稍微翻攪關小火蓋上蓋子。
果然有人指導輕鬆得多。不用一直去試吃麵的熟度。
小妹說，煮個12分鐘就是小朋友可以接受的爛度。
如果要吃硬一點可以在8分鐘就撈起來。
小妹還說我如果買一般的麵醬是可以直接倒進麵中攪拌，在放進微波爐裡加熱就不會太涼。
沒有差，因為我家孩子是貓舌，涼一點吃還比較好。
我將計時器先設好10分鐘，又回到電腦前跟小妹話家常。
時間一到，嗶嗶嗶嗶嗶的聲音響起，我從從容容地走進廚房，
打開蓋子看見螺絲麵正優雅地跳著水上芭蕾。
因為覺得麵只加上醬汁有點單調，
冰箱裡還有我們最愛的火腿，我切了剩下的半包，丟進鍋裡一起煮熱。然後關火。
將螺旋麵撈出來裝在大碗公裡，再將麵醬倒進碗公裡，將麵與火腿及麵醬，拌到均勻。
將將將將～我第一次煮的義大利麵就可以裝在碗裡上桌啦。
將照片傳給小妹看，
她說為什麼火腿比麵多？
其實因為火腿是後來撈進碗中的，所以當然就會在上面。
而且要拍照，當然要將"份量十足"麵相較好的來拍啊！
一小鍋麵，填飽我們三母子女的肚子。
再次有機會，再試試看煮醬汁吧～
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